第九届中国国际进口博览会开幕，元祖食品首次亮相农食产品展区，并在央视新闻进博新品汇现场举行全球发布会。围绕“食养东方，礼遇世界”主题，元祖携50余款展品及多款全球首发新品登陆进博舞台，正式发布“养”系列蛋糕首款-黑芝麻枸杞蛋糕和喜羊羊新春蛋糕。这是元祖首次参加进博会，也是其从中国烘焙品牌走向全球食品参与者的重要一步。
双新品全球首发：一款把“五黑”装进蛋糕，一款把国民IP搬上新春餐桌
发布会现场，元祖重点发布两款全球首发新品。第一款是“养”系列蛋糕首款——黑芝麻枸杞蛋糕。产品以黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞、黑芝麻五重黑养食材制成五黑蛋胚，蛋胚不加一滴水，以有机奶替代;抹面由新西兰进口100%安佳动物奶油与黑芝麻酱融合，口感甜而不腻;点缀宁夏红枸杞、新疆黑枸杞、南非进口碧根果及富含花青素的桑葚软糖;内馅为双层黑芝麻麻薯，软糯Q弹，与绵润胚体形成软韧碰撞。该产品已于11月1日开启预售，今日起通过元祖全国门店、线上小程序同步上市，7公里内免费配送。
第二款是喜羊羊新春蛋糕。元祖Much蛋糕每年推出生肖蛋糕，2026马年推出的三款马年新春蛋糕累计销售38万只。面向2027羊年，元祖联动粉丝超5000万的国民级IP“喜羊羊”，打造更具国民共情力的羊年新春蛋糕。该产品蛋胚以阿拉伯糖替代部分白砂糖，甜度接近蔗糖但热量极低;抹面为新西兰进口安佳100%动物奶油，不含反式脂肪酸;以纯牛奶制胚、不加一滴水;提供咸甜各异8款内馅供消费者自由组合。产品定位生肖与春节场景，面向小朋友与喜羊羊爱好者，以“软萌、治愈、喜庆”为风格，成为可摆上桌的新春合家欢美味。该产品将于12月1日开启预售。
首发背后是全球原料版图：近20国好原料托底，50余款展品同台亮相
本届进博会开幕式中，中共中央政治局常委、国务院副总理丁薛祥提出四点看法：坚持共享市场，在共同做大“蛋糕”中促进平衡;深化投资合作，在融入全球产供链中促进平衡;加强创新赋能，在推动转型升级中促进平衡;增进理解互信，在破除壁垒中促进平衡。对元祖而言，正是“共享市场”与“融入全球产供链”在企业层面的一次具体实践。
元祖此次带来的50余款展品，背后是一张横跨五大洲的全球原料版图。元祖精选近20个国家和地区的进口原料，包括新西兰安佳奶油、法国奶酪与AOP黄油、缅甸脱皮绿豆、泰国龙眼蜂蜜、澳大利亚夏威夷果仁、美国蔓越莓干、越南腰果仁、俄罗斯松子、波兰果泥、意大利马斯卡彭干酪、智利提子干、南非碧根果与红宝石西柚、马达加斯加与大溪地香草、印尼可可等。每一款原料都有溯源标准，从产地到餐桌全程可查、品质可追。全球好原料与中国节令糕点的结合，成为元祖参与全球食品产业链对话的独特语言。
两款首发新品并非孤立产品，而是元祖全球原料能力的一次集中展示。正在热卖的补冬新品桂圆夏威夷果糕严选澳洲夏威夷果;屡获奖项的蝴蝶酥运用法国AOP黄油;年销量突破500万只的元祖Much蛋糕，每一款都使用新西兰进口100%安佳动物奶油等等。元祖以全球甄选回应中国消费者对高品质味觉体验的期待，让世界风味在东方烘焙中焕新呈现。
为什么是这两款?药食同源、顺时而食、国民IP三重逻辑给出答案
两款新品的开发逻辑，来自元祖对消费趋势的持续观察。发布会现场分享的一组趋势显示：药食同源市场正迎来爆发式增长，2026年核心市场规模预计达到4500亿元，其中18至35岁年轻人占药食同源产品消费的58%，轻养需求正从中老年群体走向全民。黑芝麻枸杞蛋糕正是元祖把药食同源趋势落到蛋糕品类上的尝试，让消费者在放松时吃得更“轻盈”。
在情绪经济带动下，“IP+食品”复合增速达到18.5%，中国市场增速高于全球平均水平。喜羊羊新春蛋糕正是元祖对这一趋势的回应：让传统年俗遇上大众熟知的童年IP，以“软萌、治愈、喜庆”的风格承载新春合家欢场景，也让生肖蛋糕从节令食品变成更具社交传播力的情绪载体。元祖坚持“健康、好吃、有故事”的理念，顺应“春吃绿、夏吃红、秋吃白、冬吃黑”的顺时食养逻辑，形成了艾草大福、雪月饼、柿子慕斯、核枣糕等覆盖四季的产品表达。
四十五年厚积：从中国烘焙品牌到全球食品参与者
元祖1981年创立于中国台湾，1993年落户上海并设立总部，2016年在上海证券交易所上市，成为首家A股上市的两岸烘焙企业。四十五年来，元祖以“精致礼品名家”为定位，专注蛋糕、中西式糕点礼盒等产品的研发、生产与销售，围绕春节、端午、中秋“三节”及樱花季、补冬季“两季”构建节令食品IP。目前，元祖在全国拥有超过800家门店，覆盖100座地级以上城市。
元组传递的，不只是美味，更是人与人之间最真挚的牵挂。从传统糕点到创意新品，从民俗节礼到日常关怀，元祖始终秉持“健康、好吃、有故事”的理念，坚持“顺时食”，用食物唤醒共同记忆、联结代际情感;从雪月饼到应季节礼，目标始终朴素：以优质产品，让人与人的联结更紧密。
此次进博首秀，元祖把世界的好原料放进中国节令糕点，以全球原料与东方食养对话世界。从“养”系列黑芝麻枸杞蛋糕到喜羊羊新春蛋糕，元祖正以更开放的方式融入全球食品贸易体系，也让东方食养智慧从进博会出发，礼遇整个世界。
数据来源：
1、中研普华产业研究院;新浪财经《药食同源：从民间智慧到国家战略的产业跃迁》;国家卫健委等三部门2026.3 发文;魔镜洞察;《2026-2032 年中国糕点、面包制造市场研究与发展趋势分析报告》。2026E/2031E为机构预测值。
2、国家卫健委《健康中国行动(2019一2030年)》合理膳食行动;《中国食物与营养发展纲要(2025一2030年)》;英敏特研究/iMediaResearch，转引l自焙杰食品《咸味觉醒从茶饮杀到烘焙》与什么值得买行业观察
(2025Q4);《2025中国健康烘焙食饮消费趋势报告》;人民日报《赤藓糖醇产能过剩.》。
3、中泰证券统计，转引自新华财经/新浪财经《新消费派丨"IP食品"联名热潮涌动》(2025.11.26);艾媒咨询《2025一2029年中国情绪经济消费趋势洞察报告》;产业世界;MobTech 研究院《情绪经济消费人群洞察报告》。
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