在新中式香片茶饮这条赛道上，爷爷不泡茶算得上是标杆品牌了。它靠着有特色的产品系列和扎实的品牌运营，已经积累起明显的竞争优势。
品牌还登上了《2025胡润中国新茶饮品牌排行榜》的前20名，连新华网都做过深度报道。
▲图源小红书
到2024年，门店数量已经突破2500家，平均每天能新开2.7家店。
像荔枝冰酿（用了非遗米酿工艺，卖了3800多万杯）、空山栀子（用了五窨一提工艺）这些核心产品，把自然花香和原叶茶香融在一起，正好抓住了年轻人对“健康、有场景感”的茶饮需求。
2025年7月，品牌还请了舒淇做代言人，之前还推出“上岸先上山”的公益活动，给全国考生免费送了10万杯茶饮。
今年开学季刚好撞上爷爷不泡茶东方茶港主题店1周年庆--8月29日到9月2日，不管你是刚返校的在校崽，还是揣着学生证（纸质、电子、甚至手绘的都算！），怀念校园的“过来人”，只要亮出校园身份，就能在东方茶港主题店免费领1杯中杯武汉茉莉，一共 1000 杯。
这不仅让品牌实力宠粉的活动，也让更多年轻人认识了它。
▲图源官网
这种“产品有实力+品牌有影响力+公益有担当”的三重优势，给加盟商打下了很高的起点。
投资成本：透明化支出与轻量化运营
加盟爷爷不泡茶的初期投入，成本结构很清晰：
固定费用方面，品牌使用费、维护费和合作服务费加起来是6.98万元，还有2万元保证金（合同到期会退）。设备采购和门店设计费大概8到12万元，首批原料费需要2到3万元。
弹性成本里，40到60平方米的主力店型，装修费大概2500到3000元每平方米。租金要看城市级别，一线商圈每月大概1.5到2万元，三四线城市则是5000到1万元。人力成本每月1.5到2万元，一般配3到4个人。
综合算下来，不算租金和人力，前期投资大概30到40万元；如果选20到35平方米的迷你店，成本能压到25万元左右。
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品牌还靠“区域密集开店”的策略降物流成本，比如华东地区新开的店占了60%，而且在武汉、杭州等城市建了十几个冷链仓配中心，原料第二天就能送到，供应链成本控制得很到位。
回本周期：6-18个月的科学测算模型
根据品牌官方数据和市场调研，回本快慢主要看这几个核心指标：
营收能力单店每天的流水，一线商圈的门店能有8000到20000元，三四线城市的社区店大概4000到10000元。如果按月均流水15万元算，扣掉平台抽成，实际到手约12万元。
毛利率方面，一般堂食能有65%到68%的毛利，加上外卖的话，综合毛利大概50%。按每月营收12万元算，毛利润差不多6万元。
成本结构固定成本里，租金加人力每月大概1.8到2.8万元；变动成本中，原料采购约3万元（占营收的25%），水电杂费0.5万元左右。这样算下来，每月净利润大概到2.2万元到5万元，30到40万元的投资，回本周期就在6到18个月。
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增效办法
线上引流这块，品牌有小程序会员体系能积累私域客户，自己的点单系统还能减少对平台的依赖，线上订单能占一半以上。
爆款策略也很关键，跟着总部主推“荔枝冰酿”“空山栀子”这些明星产品，单店爆款销售额能占60%以上，客单价（15到19元）也能提上去。
关键影响因素与风险控制
实际经营中，这几个变量要重点关注：
选址的时候，最好避开一线城市核心商圈那种租金太高的地方，优先选高校、社区、写字楼这些人流量大但成本能控制的位置。品牌会提供人流热力图和客群画像的数据分析支持，帮加盟商选得更准。
运营能力上，总部会全程帮忙，比如开业前3天驻店带教、每月督导巡查、更新线上营销素材等。加盟商得严格按标准流程来，不能自己改配方——之前武汉有家门店就因为品控问题被消费者投诉过，得引以为戒。
成本管控方面，品牌用“品牌方+代理商”的双层供应链模式，有些原料成本比市场价高（比如茶叶采购价约180元一斤），这就需要通过优化库存周转、区域集中采购来减少损耗。
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品牌支持：全链路保障与风险对冲
爷爷不泡茶给加盟商的支持很完善：
数字化运营这块，品牌有自己的点单系统，能减少对平台抽成的依赖，小程序会员体系还能做精准营销，2024年线上订单占比已经达到56%。
供应链优化上，全国十几个冷链仓配中心能实现“区域密集开店、次日达配送”，物流成本比行业平均低15%。
风险应对方面，品牌承诺“没盈利的门店可以申请闭店止损”，还会帮忙转店，尽量降低投资风险。
爷爷不泡茶靠着头部品牌的影响力、有特色的产品系列和全周期的加盟支持，给加盟商铺好了6到18个月回本的路。
虽然实际经营中会遇到选址、成本、品控这些问题，但品牌通过数字化工具、供应链优化和风险应对机制，已经大大降低了投资的不确定性。
对于有餐饮经验或者愿意接受系统培训的投资者来说，这个品牌确实是新茶饮赛道里个不错的选择。
（注：本文数据来源于品牌官网、权威媒体报道及行业调研，具体盈利情况因个体差异有所不同，温馨提示：投资有风险，本文不做任何投资数据的依据承诺。）
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