餐饮经营到底难不难?餐饮行业每年70%的闭店率,特别是去年疫情已经倒下了一大批,能够扛下来还在经营的已很幸运!
刘伟就是这批幸运者之一,他在市区繁华路段有2家餐厅,一个火锅店一个川菜馆,总面积800多平,在疫情席卷全国的时候,他的2家店刚开张不到6个月,店面经营刚有起色,却又被迅速的扔到了冰窖,他进军餐饮行业想要大展身手的热情被疫情浇的个透心凉。 当时不少餐厅关门或倒闭,刘伟说他始终坚信疫情终将过去,在疫情期间他们大力发展线上外卖业务,弥补了一些损失,但这远远不够,幸好靠着他在高校承包大学食堂这几年的积蓄勉强活了下来。
疫情后餐饮行业远不如以前,经营门店越来越难?每天就那么几桌,上座率低,员工没活干;想各种方法做活动拓客,但是都没什么效果,店里每天一睁开眼就要各种支出,收入裹不住开支,如果这种“失血”长期持续,他有点不敢想,但对他这个有着天生冒险精神的人来说是不会轻言放弃的。
他接连几天和店里核心人员进行开会讨论:进店的客人为什么那么少,怎么做才能吸引客户进店?90后的领班小妍讲到,她的新发现,仙林西路有一家中餐厅,味道做的一般,生意却异常火爆,天天都有人排队预约,只因为人家的餐厅能百变百样,给人的体验超级棒!
为此刘伟还亲自去体验了一次,顿悟:门店的生意好,不仅仅是把味道做好了,服务到位了,更重要的是要紧跟时代潮流,抓住年轻人的喜好。打造5D全息光影餐厅,除了让人能感受美食对味蕾带来的刺激,还能享受视觉和心灵上的盛宴,把餐厅打造成适合朋友聚会,亲子互动,情侣约会的全息网红景点,人们会自发分享传播这样的网红餐厅。
他是一个魄力十足、工作高效、执行力超强的人,说干就干,在网上咨询了多家做5D全息投影技术的公司,通过多次沟通考察对比,刘伟最终合作了总部在深圳的东方视觉。
东方视觉总部派施工人员,根据场地实际面积情况出方案,川菜馆项目大厅全长26米,画面高度2.4米,采用2.0激光投影,六台5000流明,高亮度2万小时超长使用寿命,在餐厅中间安装升降式全息纱幕投影分为两个区域,空间感很强,店内店外一样可以感受到5D全息投影光影的视觉效果,全程落地不到8万,一个5D全息川菜餐厅焕然新生!
光影视觉百变场景,高端大气上档次,繁华似锦的美景让人惊艳,浪漫的音乐让人陶醉,主题派对,各种生日趴,订婚宴统统一键搞定。
你家的餐厅主题墙还在用彩绘画吗?看看这种效果,巨幕全景能看直播看球赛毫无违和感,爆款菜品随时上传,还做什么海报宣传?
现在餐饮行业竞争这么激烈,怎样让你的餐厅有特色?让网红小姐姐过来打卡呢,除了菜品的口味,更重要的是视觉冲击和互动体验感,5D全息投影餐厅:它比传统餐厅装修成本低,并且工时短,拆卸更方便,最重要的是可以随时变换各种主题场景,仿佛在海洋世界里或又在宇宙中遨游,让顾客更有种身临其境的用餐体验,那你的餐厅自然就成为了这座城市的网红流量打卡地!
东方视觉的使命是:让生活因光影艺术而更精彩,让合作伙伴因东方视觉而更成功!
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