康师傅入选“联合国可持续发展报告“,坚守食安铸就行业标杆

财经 >
壹点网
分享

日前,联合国开发计划署(UNDP)首次发布了一份针对中国企业就可持续发展目标(SDGs)认知情况的基线调研报告。作为食品行业的龙头,康师傅的企业实践案例选入该份报告,成为全球可持续发展目标的代表。

联合国开发计划署希望通过这份报告展示优秀中国企业在可持续发展方面的努力和成果,为推动全球社会进一步转变可持续发展理念起到示范作用。近年,得益于"健康中国2030"战略规划等一系列政策的出台,越来越多的中国企业投身可持续发展实践,并产生了以康师傅为代表的优秀案例。

"联合国可持续发展目标的17项目标"

图片来源:联合国计划发展署《中国企业可持续发展目标实践调研报告》

据了解,康师傅被作为企业案例向全世界推广的,是其缔结伙伴关系,共享领先食品安全技术的经验。针对方便面原料,康师傅每年定期派出专业辅导小组为马来西亚、印度尼西亚的胡椒农户讲授质量管理经验,不仅提高农业管理水平,还拉动了当地经济收入。为提升行业整体食品安全管控水平,康师傅主动分享方便面相关产业的知识与经验,并开放自己的技术平台鼓励上下游企业参与方便面相关的学习交流。此外,康师傅还十分重视与科研技术单位广泛合作,通过联合研发创新实践,不断寻求突破引领方便食品安全管控技术。

高端面产品-Express速达面馆系列是康师傅方便面不断创新的代表

作为行业的领军龙头,康师傅在方便面产业链上作出的可持续发展努力,在全球具有标杆意义。这样开放鼓励上下游企业共同学习,提升方便面行业整体食品安全管控水平的态度和成果,将成为业内的示范。此次得到联合国开发计划署这样的权威国际机构认可,不仅出于康师傅在方便面事业可持续全球供应链项目上的成果,更是因为其多年来始终扎实地致力于可持续发展和食品安全的成果。

食安关乎民生,是企业经营安身立命之本

在康师傅的官方介绍中,"重视食安"被放在发展理念的第一位,他们强调这是"安身立命之本"。自1992年企业创立以来,康师傅始终致力于通过技术创新和产学研联动,对方便面产品的食品安全持续投入。他们相信"民以食为天",食品安全关乎所有人,是最大的民生问题之一。

据了解,通过旗下3000多人的食安管理团队,康师傅每年对方便面事业旗下相关原料及最终产品检测超过350万次。2018年度,其全年在食品安全及品质管控领域投资金额超过9000万元人民币,并实现了常规运营工厂食安管理体系认证获得率100%和供应商食安管理审核覆盖率100%。除此之外,康师傅还投入巨资建立了一套针对方便面生产的全流程可追溯管理系统,并通过导入FDA专家国际级供应链评估系统、推广全自动无人化生产线,实现了全部原物料及成品流向的透明化。

康师傅多年来持续加大对方便面食品安全保障的投入

康师傅针对食安工作的大额资金投入能够保障软硬件设备的齐全,为人才培养和管理规范提供物质基础。资金投入背后更重要是战略层面的重视,在2019年的财报中,"食品安全"和"食安"两个词总共出现了超过70次。

不难看到,康师傅已通过实际行动将食品安全融入企业信仰。这样的重视,决定了它是企业的经营战略,而不是短期投机。食品安全是食品企业发展的根基,必须长期坚守,因为它事关所有消费者的安全和健康。特别是在属于快消品的方便面行业,重视食安的企业,将会树立靠谱优质的品牌形象,更能获得消费者青睐。

方便面产业升级进行时,产学研合作助力创新

近几年来,消费升级的浪潮强力冲击了长时间趋于稳定的方便面市场,乃至整个食品行业的市场格局。对此,食品产业分析师朱丹蓬认为,随着消费升级进程的不断深入,消费者对食品安全意识,对比以前已不可同日而语。在此基础上,消费者将会对企业管控食品安全的水平提出更高的要求。

来自凯度咨询的调研报告佐证了这一观点,数据显示,超过74%的消费者更倾向选择高品质食品,有多达98%的人关注食品各方面信息的透明度,食品安全则是他们最为关注的话题。伴随人们对生活健康和食品安全有更多的关注,方便面的产业升级势在必行。

这意味着方便面企业一味沿袭老路可能将无法满足需求。为此,康师傅在方便面事业展开更多技术创新的同时,也加强产学研深化合作,为行业的人才、技术的储备做好铺垫。2019年,康师傅与深圳市绿航星际太空科技研究院共建的"航天方便食品联合实验室"投入运营。

康师傅与深圳市绿航星际太空科技研究院共建 "航天方便食品联合实验室"

不断强化产学研合作的同时,康师傅也逐渐在食安领域收获了可喜的成绩。2018年,康师傅方便面食安团队与江南大学历时两年合作完成的棕榈油中TGP的检测应用与煎炸控制技术,荣获年度食品安全创新技术奖。据了解,该技术主要用于检测油品质量,杜绝劣质油的混入,在方便面加工的核心环节保障了食品的安全性。

康师傅与江南大学的产学研食安合作项目荣获年度创新技术奖

以上只是康师傅多年以来在方便面事业推动产学研食安联动的一个缩影。目前,康师傅已经先后与全国36所高校和42所职校合作,资助培养了大量优秀人才,并连续10年面向国内五所顶尖高校设立圆梦奖学金,支持百余名优秀本科生出国交流学习,推动产学研合作。

花式科普食安,面向"后浪"树立企业健康形象

除了企业自身和行业的意识和水平提升,大众层面的知识普及也是推动全社会食品安全的一个重要抓手。值得一提的是,在普及知识的同时,康师傅还借助各种形式和活动摆脱消费者心目中"方便面不健康"等固有印象,让大众对方便食品有了全新的认知。

自2017年成为中国航天事业合作伙伴以来,康师傅在全国范围举办了"航天精神中华行暨食品安全科普展",通过航天这一大众充满好奇心又专业性强的领域,与食品安全知识结合。比如FD冻干技术到RO反渗透技术,就在航天领域和方便面生产环节均有应用。康师傅全国航天科普活动展开一年多来,已先后走过西安、成都、深圳等多座城市,吸引了超过20万名观展者。

兼具趣味性与知识性的"航天精神中华行暨食品安全科普展"深受广大学生欢迎

最近1个月,康师傅还联合专业教育机构推出结合VR\5G等全新技术的网课《太空美食家》,采用全程网络授课的形式,面向全国15个城市20多所中小学校的学生开放。在引导青少年学习航天精神的同时,增强他们对食品安全的科普及认知,并面向下一代消费者树立健康的品牌形象。

利用5G新技术,康师傅把《太空美食家》食安科普课堂搬到了空中

前文提到,食品安全已成为消费者时下重点关注的话题。面对消费者不断提高的需求,方便面产品高端化也已成为明显的趋势。不少业内专家均指出,方便面企业在产品升级的同时也要尝试引导消费,更新认知,改变固有的"不健康"标签。这对企业的创新研发、食安管理、品牌建设等多个方面提出了更高的要求。

作为优秀企业案例入选联合国开发计划署(UNDP)的可持续发展报告,不仅是对康师傅多年来坚守食品安全的点赞,更是对这个国民品牌的高度认可。而在品牌评级权威机构Chnbrand发布2020年中国品牌力指数(C-BPI)品牌排名和分析报告中,康师傅已连续第十年位居方便面行业第一。

作为方便面行业多年以来的领军者,康师傅近年来不断进行产品创新和食品安全的自我要求和行业推动。在中国方便面产业升级转型的新阶段,包括产品质量、技术创新、渠道管控、品牌形象等在内的能力都是市场竞争的制胜关键。食品安全作为企业经营立命之本,将会扮演的角色越来越关键。只有生产专业安全的产品,拥有并展示健康形象的品牌,才能在不断变化的市场中真正获得消费者的青睐。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

标签:

THE END
广告、内容合作请点击这里 寻求合作
免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,不代表中国财投网的观点和立场。

相关热点

资讯播报

IPO | 云康集团通过港交所聆讯,未来因COVID-19检测产生的收益会减少
增收不增利!亚辉龙去年盈利微降0.94%
北交所发布第5次审议会议公告,凯雪冷链将于2月25日上会
横店影视:2021年归属股东净利润同比增长102.84%至1363.97万元
“东数西算”全面启动!5G50ETF(159811)开盘拉升!
主动撤回!秦森园林北交所上市申请遭终止审核
多只去年绩优债基2022年至今表现稳定,及时调整组合配置
“东数西算”全面启动,云计算ETF(516510)流动性同类第一
全球最大独立石油交易商:油价今年有望“长期”处在100美元上方
2月21日焦点图 (1/11)
最新!广西发布一批人事任免职信息
中汽协:2022年1月汽车产销分别完成242.2万辆和253.1万辆 同比增长1.4%和0.9%
地缘冲突下的大类资产表现将如何?
从基本面到市场预期
黄金突破1900美元/盎司后还有多少上升空间?
什么是市盈率?新手投资者如何利用市盈率买股票
入股分红计算方式都有哪些 分红的形式也不同
布林线指数的含义是什么?布林线的范围和缺点详情
基金经理新进持仓浮现,A股中小市值个股受青睐
再迎活水!MSCI、富时罗素、恒生等多家指数公司调整旗下指数
数字经济产业爆发,云计算50ETF(516630)开盘后涨幅全市场ETF第一
东数西算来了!东方国信、浪潮信息涨超8%,云计算ETF(159890)疯涨近4%
*ST乐材:拟购买航天能源、航天模塑 进军两大业务领域
凭祥推出货车代驾司机GPS手环疫情防控措施
桂林一男子作业时不慎跌入油罐内昏迷,消防紧急救援!
港股科技拉升,美团翻红,恒生互联网ETF(513330)开年来净申购资金超38亿元
警惕!开学季诈骗案高发 “儿子”QQ催钱 爸爸差点上当
河池多县出现下雪和冰冻现象 启动Ⅲ级应急响应
雨雪天气来袭 桂林多地道路因结冰临时交通管制
广西网上年货节网络零售额突破65亿元
国家统计局:1月各线城市新建商品住宅和二手住宅销售价格环比上涨或降幅收窄 环比下降城市个数减少
再通胀交易回归?哪些资产又将成为赢家?
统计局解读:2022年1月份商品住宅销售价格环比降势减弱 同比涨幅总体回落
美银推荐这28只优质小盘股 暗示美联储于标普500跌至3.7万点出手
上汽奥迪旗下首款纯电车型Q5 e-tron开启预售 起售价与宝马iX3看齐
全球最大石油交易商:预计油价将“长期”维持在100美元上方
比亚迪e平台3.0首款A级潮跑SUV上市 比亚迪元PLUS订单量破2万台
湖北省小龙虾产业发展迅猛 “链”出1300亿元综合产值
收款码新规3月起实施 多家银行推广聚合码
A股女鞋第一股“星期六”收到警示函 公司回应:在途差异未及时告知会计师
咪咕视频靠“濛主”蹿红 爆火之后是否仍能玩转“流量魔法”?
新购广西本地产新能源营运车可获电费补贴4000元/辆·年
南宁住房公积金贷款新规:二套房首付比例降为30%
百色市精准施策有序有力推进复工复产
项目为王 招商先行 广西118支驻点招商工作队出征
自治区召开金融支持百色复工复产政银企对接会议
沙特呼吁OPEC+团结一致 阿联酋等称应坚持目前协议
雀巢调整产品组合完成680亿收购和剥离 北美和大中华为最主要市场
国际指数编制公司公布富时罗素旗舰指数 102只A股被纳入
新三板挂牌公司6932家 59家成长为“单项冠军“
中国经济对全球影响力提升 平均每天有4亿多美元外资涌入中国
年度的第一张“成绩单”公布 电商结构快速变化
广西启动专项行动护食品安全 严查网络订餐等风险隐患
广西下雪了!
成长的反弹窗口是何时?
修复进行中,结构如何配置?
全球资金流向监测:互联互通南北向均转为流出
正荣地产官宣躺平:或无法偿还3月即将到期债务
2月20日焦点图 (1/9)
手机天气显示南宁多个城区“下雪”了 气象局回复
注意!一批逾期未换证未年审驾驶人名单曝光
一纸通知再引美团股价闪崩,餐饮外卖要降价了?
国君策略:稳增长在途,消费渐次起
他们延续的爱让防城港这名重型地贫女孩重获新生
返工潮和开学季到来 南宁始发机票仍有“白菜价”
最新!自治区出台27条政策措施推进百色复工复产
百色多措并举妥善安置300多名因疫情滞留游客
中国金茂拟向合资格股东分派约1.92亿股金茂服务股份
华润万象生活预计2021年度股东应占溢利同比增加约105–115%
似游龙 舞翩跹 隋文静韩聪花样滑冰双人滑摘金
守护舌尖上的安全!广西开展食品安全专项行动
定向爆破“木头姐”
华创:春节错峰致快递行业业务量同比增3.3% 上市公司单票收入同、环比整体提升
华泰证券:“锂”想很美,深耕基本面
ASM太平洋(00522)、统一企业中国(00220)等六只股被调出富时罗素亚太区域指数大盘股
创新药出海新角度:Biotech如何进入欧洲市场?
到2024年,可选择的电动车型将翻一番
11岁男孩深夜偷开家长的车出游,监控拍下惊险一幕......
富时罗素亚太区域指数审查结果出炉 新纳入东方海外国际(00316)高伟电子(01415)等
富时罗素中国区域指数大盘股变化详解:新增农夫山泉(09633)和贝泰妮(300957.SZ)等27只个股
“东数西算”全面启动,众多公司蓄势待发
房地产贷款现“开门红”,经济日报回应楼市“回暖”
恒指季检结果:商汤、小鹏、理想被纳入恒生科技指数,3月7日生效
出海,能解救潮玩下半场吗?
中泰证券:“东数西算”工程全面启动 数字化基建的投资机遇该如何把握?
西部宏观:美国劳动力市场跟踪指南
恒生综合指数成分股调整! 民银资本(01141)、伟能集团(01608)、时代邻里(09928)等多家遭剔除
资本邦IPO周报:虎年首家被否企业出现,科创板或迎电解液添加剂第一股
快递龙头新年开门红,三家“通达系”快递服务业务稳步增长
绿城管理控股获纳入恒生综合指数成份股
恒指公司:联想集团将正式纳入恒生指数
2月21日-27日重磅经济数据和事件前瞻:欧美PMI数据来袭
特斯拉(TSLA.US)4680电池拉动的金属需求增量分析
查成绩了!广西2022年研究生考试成绩将于2月21日公布
2021年广西人才网人才供求分析报告出炉
广西今年组织9项专项活动,构建人才“蓄水池”并帮扶就业
广西推出政策“大礼包”促建筑业发展
春暖花开,全力以“复”!百色市“一业一策”“一企一策”积极有序推进复工复产
北交所2022年首份月报:北交所首家,观典防务转板过会科创板
“线下酒馆连锁第一股”海伦司获纳入恒生港股通中小型指数成份股

相关推荐

精彩推送

3